Sedute Certificate di Assaggio.
Questa pagina è dedicata alle informazioni relative alle date delle sedute di assaggio certificate di olio vergine ed extravergine di oliva, propedeutiche all'iscrizione all'Elenco Nazionale Assaggiatori professionali di olio vergine di oliva.
Qualora voleste segnalare corsi organizzati dalla vostra associazione potrete farlo inviando una mail col dettaglio del corso a: aglauro@tiscali.it.
Ci scusiamo con i lettori sin da adesso qualora le informazioni relative ai corsi, reperite attraverso fonti ufficiali, non dovessero essere precise. In questo caso vi preghiamo di comunicarlo alla redazione che provvederà alla rettifica.
Ci scusiamo con i lettori sin da adesso qualora le informazioni relative ai corsi, reperite attraverso fonti ufficiali, non dovessero essere precise. In questo caso vi preghiamo di comunicarlo alla redazione che provvederà alla rettifica.
SEDUTE RISERVATE A QUANTI IN POSSESSO DELL'ATTESTATO DI IDONEITA' FISIOLOGICA ALL'ASSAGGIO.
A seguito dell'entrata in vigore del Decreto Ministeriale (MIPAAF) n. 1334 del 28 febbraio 2013, poi modificato con il D. M. 18 giugno 2014, per l'ottenimento della certificazione delle sedute di assaggio occorre:
- frequentare venti sedute di un panel ufficiale in giornate differenti;
- assaggiare almeno tre oli vergini di oliva per seduta.
